Pancakes z Owocami, Sosem i Bitą Śmietaną

W dalszym ciągu mamy wiele owoców
sezonowych dosłownie pod ręką.
Dziś sobota więc szybki obiad to podstawa.
Dlatego zdecydowałam się na naleśniki .
Możecie użyć oczywiście ulubionych
owoców, Ja skorzystałam z bananów,
truskawek oraz borówki Amerykańskiej :)

Skład:
- 220 g pszesianej mąki pszennej
- 330 ml mleka
- 2 łyżeczki cukru
- 2 jaja
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 30 g rozpuszczonego ostudzonego masła

Dodatki:
- ulubione owoce
- syrop [ u mnie truskawkowy i czekoladowy ]
- bita śmietana

Masło roztopić i ostudzić.

Jaja roztrzepać z cukrem.

Dodać przesianą mąkę z proszkiem

Stopniowo mieszać trzepaczką dodając mleko.

Wlać masło, ponownie zamieszać.

Odstawić na ok 15-20 min.

Smażyć na suchej patelni.

Przewracać w momencie pojawienia się

pęcherzyków powietrza na powierzchni.

Udekorować dodatkami.

Czas przygotowania ok 30 min.

Z podanej porcji powstaje ok 10 

średniej wielkości naleśników :)