Kruche Ciasteczka Orzechowe

Ciasteczka świąteczne kojarzą mi się z korzennymi smakami.

Moją ulubioną czynnością w kuchni jest ich wykrawanie.

Należy przygotować je wcześniej i trzymać w zamknięciu,

aby miały okazję zmięknąć.
Na moje oko 3 dni w zamknięciu powinno im wystarczyć.

Swoje zrobiłam wczoraj, a dziś dziele się z Wami przepisem

i niezwykle orzechowym smakiem:)

Skład:

- 100 g zmielonych orzechów włoskich

- 200 g mąki pszennej

- 100 g zimnego masła/margaryny

- 100 g cukru

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- 1 jajko

- 1 tabliczka czekolady

- ok 40 połówek orzechów włoskich 

W misce zagnieść wszystkie składniki.

Wstawić do lodówki na ok 15 minut.

Rozwałkować na grybość ok 3 mm i wykrawać dowolne kształty.

Piec ok 12 minut w temp 180 stopni Celsjusza.

Czekolade rozpuścić w kąpieli wodnej z 2 łyżkami mleka.

Nakładać łyżeczką na wystudzone ciasteczka.

Układać półowki orzechów na czekoladzie.

Odstawić do wystygnięcia czekolady.

Przechowywać w zamkniętym szczelnie pojemniku.

UWAGA; jeśli kruche ciasto podczas wałkowania

będzie pękać lub łamać się, należy dodac odrobinę mleka

i ponownie zagnieść a nastepnie rozwałkować.