Ciasto Cytrynowe z Galaretką

Wiem wiem, pewnie macie dość już jedzenia.
Trwają święta i z pewnością nikt nie będzie teraz piekł.
Nie moglam się powstrzymac by nie opublikować
przepisu na te pyszne ciasto.
Nieco wilgotne z delikatnym kremem i galaretką
Jesli nie na święta to z pewnością z okazji
Nowego Roku jak bajbardziej możecie się o nie postarać:)

Skład:

- 250 g mąki pszennej

- 250 g cukru

- 200 g margaryny lub masła

- 4 jajka

- skórka z otartej 1 cytryny

- sok z 1 cytryny

- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

- 3 galaretki cytrynowe

- 2 opakowania kremu waniliowego Dr.Oetker

- mleko

Masło rozpuścić na wolnym ogniu i wystudzić.

Białka oddzielić od żółtek.

Żółtka zmiksować z cukrem do białości.

Dodawać powoli nie przerwanie miksując mąke, 

margarynę, skórkę i sok z cytryny.

Białka ubić na sztyną pianę.

Delikatnie przełożyć do ciasta i wymieszać łyżką.

Foremkę średniej wielkości wyłożyć papierem 

do pieczenia a następnie przelać do niej ciasto.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza.

Czas pieczenia 35-40 minut.

Ostudzone ciasto delikatnie docisnąc palcami 

tak aby stworzyło ubity spód.

Nałożyć przygotowany wg instrukcji krem.

Uprzednio zrobioną galaretkę 

przelać na masę i wstawić do lodówki.

UWAGA:aby galaretka miała intensywniejszy smak

i szybciej stężała rozróbcie 3 opakowania

 w proporcji na 2 opakowania.

W oryginalnym przepisie krem waniliowy robię sama.

Jednak tym razem smietana nie chciała mi się ubić i 

niestety masa nie wyszła.

Miałam pod ręką gotową w proszku.

Od teraz moje ciasto będzie przyrządzane własnie w taki sposób.

Smacznych i Wesołych Świąt !:)